中華そば まるあ

今日も快晴で夏日になった。

 

ちょっと前に行った鷹の台の”中華そば　まるあ”

住宅街の一角にひっそりとある。

場所的に大丈夫だろうかと思うほどの所にある。

路地に入る手前に置いてある。

外看板がなければ見過ごしてしまう。

カウンター席のみ。メニューもこれだけ。

店内は明るく清潔だ。店主の店に対する気持ちがわかる。

中華そば　６５０円

目の前に品物が置かれただけで、ふわっと煮干しの香りがした。

スープを一口・・・・これは美味い！！

ちょっと濃い目の醤油味だが、深みがある旨さだ。

魚介系のだしだけを使っているらしい。

中細ちぢれ麺はこのスープにぴったりだ。

少し腰のある麺だが、変に硬くは無い。

スープが麺に良くからむ。美味い！

チャーシューはバラ肉が二枚。

これも美味い！脂がそれほどでもないバラ肉だ。

完成度の高い「中華そば」だ。

 

 

 

（ラーメン友さん、これは美味いよ！）

 

コメント 4

ご無沙汰してます。
お奨めの美味しい麺、食べたいです～
一緒に行きましょう～
by ﾗｰﾒﾝ友より (2012-09-15 21:02) 

平日の行く場所を提供しました。
月曜日、火曜日が定休日だよ。
by おいちゃん (2012-09-16 12:50) 

食べてきました～
久しぶりに　丼が空っぽに　スープまで　完食～
マスターが、また、ご来店を　と　～


by ﾗｰﾒﾝ友より (2012-10-17 14:28) 

ラーメン友さん美味しかったでしょ！
動物系の出汁を使っていないからね！
by おいちゃん (2012-10-17 21:35)