麺匠 ヒムロク

今日は曇り空。気温は結構高い。

 

しばらくぶりで行った店”麺匠　ヒムロク”

平日の１３時半過ぎに行ったが、先客は３人。

あれ？「中華そば」がない・・・

「辛つけ麺」が増えている。

つけ麺　中盛　７８０円

魚粉の乗せ方は変わっていない。

がっつり歯ごたえのある太麺。

ゴロゴロとつけ汁の中から出てくる、角ばったチャーシュー。

濃厚な豚骨魚介のつけ汁は麺に良くからむ。

変に甘いつけ汁とは全く違う大人の味。

 

相変わらず美味しいつけ麺でした。