新小岩製麺所 落としぶた [ラーメン]
今日は雨。時折行きが混じって寒い一日だった。
しばらく前に行った新小岩の店。
”新小岩製麺所 落としぶた”
今度こそ”一燈”にと思っていたが、30人の行列を見てまた断念!
南口に回って開店直後に店内に。
券売機で「醤油プレミアム」をチョイス。
店員さんがトッピングを聞きに来た。中盛、白ねぎ普通、生姜おろしなし、柚子ボールなしでお願いした。
しばし待つ・・・・
品物到着。
あ~濃厚な「豚骨魚介醤油らーめん」だ。
煮干をたくさん使っているらしいが、それほど感じない。
美味しい魚介醤油スープ。
中太ストレート麺はもちもち。
チャーシューはボソッとした食感。
玉子は普通のゆで卵。
美味しくいただきました。
2015-01-15 18:45
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