麺や でこ

今日は曇り空。気温は高い。

・・・・・・ 

川崎市の新丸子駅に近い評判店に行った。

”麺や　でこ”神奈川県で評価が高い店。

平日11時の開店直後に入店。先客なし。

前回、醤油らーめんを食べて、とても美味しかったので、今回は「つけそば」をチョイス。

しばし待つ・・・・品物到着！

つけ汁は表面にラードの層があり、かなりオイリーな感じ。

麺は中太ちぢれ麺。
豚肩チャーシューと小さめの鶏チャーシュー、穂先メンマが麺の皿に盛り付けてある。

麺は硬めのもっちり食感。
つけ汁は醤油味の割りとさっぱりした味。
見た目ほどのオイリー感は感じなかった。

チャーシューはどちらもしっかりとした食感で、私好みで美味しい。

美味しい「つけそば」だった。

最後にスープ割りをお願いしたが、時間が掛かり何ともやりきれない時間が過ぎてゆく・・・・
食べ終わった空の食器を前に、ボーッと待っているのはいたたまれない。

割りスープを温めてくれていたらしい・・・・
おかげで美味しいスープ割りを飲めたが・・・・
（ネギが辛いのはちょっと好き嫌いがあるかもね） 

ごちそうさま。