池袋 大勝軒 新所沢店

今日は晴れて気温も上がった。

久しぶりに新所沢の”池袋　大勝軒”に行った。

東池袋大勝軒の大将「山岸一雄氏」が亡くなってから初めての”大勝軒”だ。

平日１１時の訪問。先客３名。

いつもの「もりそば」の食券を買いカウンター席に。

しばらく待ち・・・品物到着。

あれっ？何だかつけ汁が濁っている。
もっと透明感があったような気がしたが・・・・

麺はいつもの中太ストレート麺。

つけ汁の中のチャーシューは、分厚い奴が２枚。
それと、ナルト、メンマ、半玉、小さな海苔が入っている。

味は変わらない！！美味しい！！！

ごちそうさま。