中華そば ひびき

今日は晴れ。朝は気温がぐっと下がった。

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府中の評判店に行ってきた。

”中華そば　ひびき”

駅からは少し離れているので、アクセスは良くない。

平日１１時半入店。先客４名。

「大盛中華そば」の食券を買いカウンター席に。

目の前には色白の「招き猫」。

結構待って・・・品物到着。

スープは鶏と魚介の醤油味。
変な甘さは感じない、美味しいスープだ。

麺は中細ちぢれ麺。もっちりとした食感で美味しい。

チャーシューはホロホロ。味がしみていて美味しい。

丁寧に作られている美味しいラーメンでした。

ごちそうさま。